Viña Laujar Macabeo

Se trata de un varietal 100% variedad Macabeo cuyo cultivo se encuentra a una altitud de 950 sobre el nivel de mar, entre las estibaciones de Sierra Nevada y Sierra de Gádor, en el Valle de Laujar.

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Descripción

Variedad

100% Macabeo
Grado alcohólico
12% vol.
Número de botellas
200.000
Elaboración
Integramente con uvas seleccionadas y fermentación controlada a baja temperatura.

Ficha de cata

Visual
Amarillo limpio, brillante con reflejos verdosos y buena intensidad.
Nariz
Muy afrutado, complejo, resaltan aromas varietales, recuerdos a cítricos y manzana verde.
Boca
Amplio, redondo, equilibrado, muy frutal con delicado final característico y personal.
Temperatura de Servicio
6º-8º C
Consumo
Durante los dos primeros años.
Maridaje
Pescados y mariscos frescos. Pastas y arroces.

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