LA GERGALEÑA

Los principios de la empresa son:

  • Elaboración de productos seguros y de alta calidad.
  • Combinar los métodos de la cocina tradicional con técnicas innovadoras.
  • Poner en valor la cocina tradicional y favorecer el desarrollo local.

Sobre nuestras técnicas:

  • Garantizar la Calidad, Seguridad Alimentaria y Respeto Medioambiental en todos los procesos.
  • Utilización de maquinaria para optimizar determinados procesos claves durante la producción.
  • Utilizar materias primas de primera calidad, sin el uso de aditivos artificiales.

La I+D+I como herramientas:

  • El desarrollo y la innovación como vías hacia la mejora continua.
  • Mejorar los procesos para garantizar las cualidades organolépticas de los productos.
  • La innovación involucra a todo el personal de la empresa.

ELABORACIÓN

La elaboración de nuestros productos combina las prácticas de la cocina tradicional con las técnicas más innovadoras, hasta obtener un producto de alta calidad para satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

Las hortalizas utilizadas para la elaboración son suministradas directamente por productores y proveedores locales certificados (global GAP, Producción Eclógica). Utilizamos productos de temporada, por lo que la fabricación de cada una de nuestras referencias va a depender de la época de año, con objeto de aprovechar los productos de mayor calidad.

LA-GERGALEÑA-productos-artesanales-almeria

La Gergaleña Productos Artesanales S.L.

Oficina
Bulevar Manuel Del Águila Ortega km 8,600
04130 – El Alquián
Almería (España)
Teléfono: 950 600 298

Fábrica
Industria La Gergaleña Productos Artesanales
Paraje El Campillo S/N, Autovía A-92, km 358,5 -Salida 356.
CP 04550, Gérgal, Almería.
Teléfono: 950 353 024

 


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