QUESO FRESCO

Queso fresco de leche de cabra pasteurizada. De coagulación encimática (cuajo animal de cabrito). Entre 25-30% MG/ES. Se presenta en formato autoescurrido en tarrinas de 280 gr y 450 gr, y formato prensado de 1400 gr. ...de color blanco y consistencia húmeda y elástica, con sabor suave que recuerda al yogurt y de toques dulces al paladar...